板前夫婦の大好物

おいら、かみさんとのデートに、築地市場を使ってます。笑っちゃいけません。これがけっこう楽しいんですぜ。


築地はおいら達のディズニーランドでさぁ。


かみさん、美味いモンに目がねえんですよ。また、なんでも旨そうに食う。その姿に惚れて嫁にしたんですわ。


だから家じゃぁ、出来る限りおいらが食事を作ります。でね、買出しは築地でまとめ買いするんですよ。


おいら自身と、かみさんの健康を考えて、色々頭を使ってます。

すんません、
おいら女房首ったけ亭主なんで、結婚生活の事をあれこれ書くかもしれやせん。勘弁して下さい。


二人とも大好きなのが、『タラコ』です。
だってご飯が旨くなるじゃないすか。たらこ。炊きたて熱々のご飯に乗っければ、もう最高ですわ。

アンチエイジングってんですか、長寿に効果があるって言う「パントテン酸」がローヤルゼリー以上に含まれる健康食でもあるんです。


スーパーで買うと、結構なお値段の「高級品」なんですが。食いたいものは仕方ない。で、おいらは築地で3キロ入りを買い、小分けして冷凍しときます。食べる分だけ解凍するってわけですわ。
そのほうが、安く上がるんです。


今日は料理の紹介は無し。タラコは加熱すると、その「パントテン酸」が壊れちゃう。そのまま食うのが一番いいですね、家庭では。


 
3キロ入り鱈子

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タラコの保存法