なにね何かに載っかるってんで、出版社がカメラマン連れて撮影に来てたんですわ。
そいでおいらが料理こしらえたんですが、大変だ。
カメラの人、おいらの料理にゼラチンやら、味醂やら、なんか分かんねえ薬品やらを塗りたくるんで、見ててハラハラですよ。
そいでＯＫが出た後に、おいらが間違いに気がついたんですわ。
八寸、って言うか前菜ですな、それを盛ってある器の向きが逆なんすよ。
(前菜は八寸鉢に盛る事が多いんで、前菜を八寸と呼んだりします）
べらぼうめ！ですよ。
ウツワは曲げ物なんですが、考えてみたらそんなもんに向きの作法があるなんて知らないのが当然かなぁ。
曲げ物は、檜や竹や杉なんぞで出来た工芸品なんですがね、『丸前、角向こう』っておいら達は習ったんですよ。
円形の曲げ物は、つなぎ目が手前。
角型の曲げ物は、つなぎ目が向こう。
しかしブログってなぁ気になりますねぇ。おいら厨房の隅の机にＰＣ置いてるんですがね、気になってちょっと手が空くたんびのぞいてますわ。最初だけかな？
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