ってやんでぃっ！べらぼうめ！「牛と鯨。美味いのは？」

こいつは『いわし鯨』の尾の身
極上モンで、刺身にすりゃ絶品の味です。

なんか欧米がうるさいんで、マイナーになっちゃったけど、日本古来の伝統食ですわ。
白人さんたちにゃ、ごちゃごちゃ言うならおまえさん方も牛さん食うのやめろい！って言いたいねおいらは。
同じ哺乳類でも、牛のほうが人間に近い気がするんでね。


鯨は捨てるとこがなくて、無駄なく食べられます。


黒皮（本皮）・山の皮（頭皮）・畝（下あご）
簀子（うねの赤身）・赤身（皮の内側肉）
サヤ・さえずり（舌）・デンズル（アゴの肉）
ヒメ（食道）・吹腸（肺）・ウス（心臓）
殻ぎも（肝臓）・丁子（胃）・烏賊腸（脾臓）
赤腸（十二指腸）・百尋（小腸）
豆腸（腎臓）・蕪骨（上顎の軟骨）

さえずり ひゃくひろ ウス

昔ペリーさんが黒船でやって来たのは、
鯨猟と関係があったって話も聞いてます。
白人さん方は石油の前は鯨の脂を燃料にしてやした。
しかも脂だけ取ったらあとは捨ててた。
それを今になって鯨を捕るな！ですわ。



食は殺生です。
食物連鎖が自然の決まりなんですよ。


人工的に作られた牛よりも、
大海で育った鯨のほうが、肉としての『品格』は上です。

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 極上くじら尾肉

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