最初に伝わったのは、沖縄宮古島ですんで、『唐芋』、『琉球芋』とも呼びますが、歴史の変遷を経て、現在は『薩摩芋』に落ち着いてます。薩摩の家紋にちなんで和食では『まるじゅう』と呼びますね。
収穫して1月くらい貯蔵熟成させて水分を抜くと、甘みが増し、ぐんと美味しくなります。
秋から翌春までが最高ですね。
種類も沢山ですが、
赤い皮の『紅あずま』と『高系14号』が主流です。
繊維質が豊富でビタミンEやC、ミネラルもたっぷり。
多目の糖質が気にならないくらいです。
野菜類でトップの甘みを堪能するには、やっぱり焼き芋でしょう。
きのこと栗が秋の味覚なら、
焼き芋はさしずめ『晩秋の風物詩』でしょうな。
美味しいですねぇ～焼き芋ってやつは
焼き芋画像
昨日、ここに引っ越ししてきたばかりですが
サバ重いですね・・・
イライラ度がＵＰしてしまいますｗ
２年程前まで徳島に住んで（いまは福岡）まして、友達から鳴門金時を送ってもらいました。
私の実家（佐賀）でもさつまいもを作っていますが
味が全然、違いますね・・・
蒸かしいもくらいしか作れない私の部屋には、芋が転がってますｗ
そうなんですよー、重いんです
でも
利用時間帯によってはサクサク
作動しますから
私はこの時間を狙ってます
芋・・・
見た目にもカラフルですね
ほんとに
黄色と紫だ～
美味しそうなキントンができそうですね
まぁ、私の父の居るような（ぇ）会社だってことで諦めてください･･･何だ何だこのこじ付け!!
秋と言えば焼きイモですね。
小さい頃から、焼きイモ屋さんを発見したら必ず
親にねだるようにしています（笑
おイモはちょっと高いですけど、あの･･･おじさんにイモを新聞紙でくるんでもらって、
ついでにお嬢ちゃんだからってオマケしてもらって（笑
「はいどうもッ」て渡されたときの幸せは、秋そのもののイメージだと思うんです･･･。
秋の所為でちょっとセンチなみはでした。
食欲の秋、これからはきのこも楽しみですｗ
芋はそこらに転がしといたほうが旨くなりやすよ（笑
でも、破片になったのはいけません、
チュー太郎が来ますんで。
確かに時間帯で違いますね。
でも、ある時間帯は使用不能ってのは・・・・
センチとは言えないんじゃ・・・(^_^;)
話は違いますが、
やっぱりサイドバー復帰させたほうがいいんじゃないかな。
原因は画像サイズだと思うんですが、
過去に遡って修正するのは大変。
で、簡単な方法として
1 ブログ設定でブログの表示件数を減らす
（サイズのはみ出した画像の記事分を、
トップページから消し、過去ログにまわす）
2 編集してはみ出し画像を「続きを読む」に編入する
（追記欄に入れちゃえばサイズオーバーでも大丈夫）
等がありますよ。
おいらも失敗しながら憶えました。
みはさんのブログスタイル面白いけど、
更新にエネルギー奪われるのは凄くわかります。
読んでる分にゃ楽しいけど、
それを作るほうは大変だなぁって、理解します。
そいつをいくらかでも緩和するためにも
更新作業の簡素化テクを吸収したほうがいいんじゃないかな。
力の抜き方を憶えるってことです。
みはさんブログやめないとおもうんで、おいら。
テスト頑張って。